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Los científicos han descubierto otra razón para disfrutar de una taza de café. Resulta que la cafeína no solo despierta la mente, sino que también le da a las células energía para que pueda ayudar a frenar el proceso de envejecimiento.
Más que un solo estimulante
Un nuevo estudio realizado por el Centro de Biología Molecular de Células Moleculares de la Universidad de Queen de la Reina María de Londres para el envejecimiento y la senecencia celular revela que la cafeína, el compuesto neuroactivo más popular del mundo, funciona mucho más profundo que antes.
Los hallazgos de los investigadores muestran que la cafeína puede contribuir a procesos de envejecimiento más lentos dentro de las células.
Aunque anteriormente se sabía que la cafeína podría reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad, aún no estaba claro cómo afecta exactamente los mecanismos celulares y cómo participar en redes de control de señales de nutrientes y estrés.
Gerentes de energía antiguos
El estudio se realizó utilizando la levadura de descomposición, el organismo homogéneo, que a menudo se conoce como «mini hombre» debido a su similitud biológica con el hombre. Aunque estas levaduras se ven simples, sus células recuerdan increíblemente a las células humanas, lo que las hace extremadamente valiosas en procesos biológicos complejos.
Los trabajos anteriores de los mismos investigadores han demostrado que la cafeína puede extender la vida celular a través del sistema TOR (objetivo de rapamicina) es un interruptor biológico que decide si la célula debería crecer dependiendo de la disponibilidad de alimentos y energía. Este mecanismo ha estado operando en organismos vivos durante más de 500 millones de años.
Sin embargo, estudios recientes han demostrado que la cafeína no actúa directamente. En cambio, activa otro sistema antiguo: AMPK (proteína quinasa activada por AMP), también conocida como el «medidor de combustible» de la célula.
AMPK actúa como un sensor de energía: cuando la celda carece de «combustible», el sistema se enciende y ayuda a adaptarse a la falta de energía. Curiosamente, el sistema AMPK se conserva evolutivamente tanto en levadura como en humanos, lo que muestra su papel crucial en el mantenimiento de la vida.
Reparación de cafeína, metformina y ADN
Otro aspecto importante es que AMPK también es un objetivo para la metformina, que se usa ampliamente para tratar la diabetes tipo 2. Esta medicina, junto con la rapamicina, actualmente se investiga intensamente por el potencial de longevidad.
Además, los científicos han notado que el sistema AMPK activado por cafeína no solo regula el crecimiento celular, sino que también mejora su capacidad para reparar el ADN y responder al estrés, que son mecanismos cruciales en anti -envejecimiento y enfermedad.
«Estos resultados ayudan a explicar por qué la cafeína puede ser buena para la salud y la longevidad», dice el Dr. John-Patrick Alao. Según él, en el futuro, tales descubrimientos pueden ayudar a manejar estos procesos con mayor precisión, con nutrición, cambios en el estilo de vida o nuevos medicamentos.
Entonces, la próxima vez que tome café, recuerde, tal vez al mismo tiempo le dé a sus celdas la oportunidad de vivir más y más saludable.
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