Un barista ha revelado que el secreto de la taza perfecta de café no es azúcar, pero la sal, que agrega una pizca de que puede «hacer maravillas».
Si bien la mayoría no soñaría con sazonar su café con el mismo condimento que pusieron en sus papas fritas, un barista en la cafetería Tri en el suroeste de Londres, Caspar King, explicó que la sal puede transformar el perfil de sabor de una taza de Joe regular.
En declaraciones al minorista de Coffee Bean, Coffee Friend, Casper compartió cómo las personas pueden hacer la taza perfecta de Java en casa.
Dijo que todo comienza con los frijoles y cómo están preparados. ‘El buen café depende menos de la bebida específica y más de la calidad del frijol, la rutina y la elaboración de cerveza. Cuando se hace bien, realmente puedes probar la diferencia », dijo.
El sabor se puede elevar además agregando un poco de sal a su cerveza, continuó, agregando que el elemento básico de la despensa común puede ‘suavizar’ la amargura de la bebida.
«Lo creas o no, una pequeña pizca de sal en el espresso puede hacer maravillas», dijo. ‘Algunas personas son más sensibles a la amargura, y la sal ayuda a suavizar esas notas afiladas. Realmente puede abrir el sabor a aquellos que generalmente encuentran café demasiado duro ‘.
Cuando se le preguntó qué bebidas de café han aumentado en popularidad últimamente, el Barista señaló que «el blanco plano realmente ha despegado» y que está aquí para quedarse.
«Es una bebida más corta que permite que los sabores de espresso audaces brillen, al tiempo que te dan esa textura y dulzura cremosas de la leche».
Si bien la mayoría no soñaría con sazonar su café con lo mismo que ponen en sus papas fritas, un barista en la cafetería Tri en el suroeste de Londres, Caspar King, dijo que la sal puede transformar el perfil de sabor de una taza de Joe normal (imagen de archivo)
Sin embargo, Caspar prefiere usar leche entera sobre alternativas a base de plantas para hacer blancos planos, a pesar de que la lactosa y las leches sin lácteos también han estado ganando constantemente popularidad.
‘Las leches alternativas son fácilmente el cambio más grande. Ya sea por razones de salud, necesidades dietéticas o preferencias personales, más personas eligen la leche de avena, almendras, coco o soja.
«También hay un creciente interés en los jarabes y las bebidas más frías sin importar el clima, pero las leches a base de plantas están liderando el camino».
Sin embargo, los pedidos de café de algunas personas han sido más inusuales. Casper señaló un aumento en las personas que ordenaron capuchinos helados, una bebida particularmente difícil de dominar dados los desafíos de la leche fría al vapor.
‘Puede que no suene tan extraño, pero es difícil de hacer, ya que no puedes vapor de leche para esa textura de capuchino espumoso y luego dejar que se enfríe. Entonces termina acuático y tibio. Además, con espuma en la parte superior y líquida debajo, es un poco desajustado en la experiencia.
Se produce después de que un gerente de marca en los fanáticos de Pimm’s Left se mordió después de revelar la forma correcta de servir al clásico de verano británico.
El cóctel, la copa número 1 de Pimm se mezcla con limonada y se sirve con pepino, menta, naranja y fresa y se sirve en un glasswever de glasia.
Sin embargo, Zoë Hetherington, uno de los gerentes de marca de la compañía, ahora ha afirmado que la forma correcta de beberlo es de una copa de vino.
En declaraciones al minorista de Coffee Bean, Coffee Friend, Casper reveló cómo las personas pueden hacer la copa perfecta en casa. Stock
Esto significa que puede obtener una porción más grande de las guarniciones.
La bebida también debe servirse desde una jarra, en lugar de una jarra, según Diageo, la empresa matriz de Pimm’s.
La marca ahora ha creado su propia línea de sets de servicio creados en colaboración con el tenis-pro-artista, Gabriella Taylor.
Cada conjunto de edición limitada contiene dos copas de vino y una jarra.
Los diseños fueron pintados originalmente por Gabriella en lienzo, luego digitalizados e impresos en la cristalería.
Estas decoraciones incluyen fresas, ramitas de menta y rodajas de pepino, junto con trofeos llenos de frutas, raquetas de tenis y jugadores.
El set de servicio, según la marca, «ofrece a los fanáticos una forma creativa de disfrutar de Pimm’s en casa».
El trabajo de Gabriella también se exhibirá en Wimbledon, apareciendo en el bar ‘Pimm’s on the Hill’ en los campeonatos.
Pimms es el cóctel oficial de muchos eventos británicos de verano, incluidos Wimbledon, el Chelsea Flower Show y Henley Royal Regatta.
